El consumo de quesos sin lactosa ha aumentado considerablemente en los últimos años, gracias a una mayor concienciación sobre la intolerancia a la lactosa y la búsqueda de opciones más digestivas. Afortunadamente, España es un país con una rica tradición quesera, y hoy en día, muchas marcas ofrecen alternativas deliciosas para quienes no pueden consumir lactosa.
Queso sin lactosa Mercadona: opciones accesibles y sabrosas
Uno de los puntos de referencia en cuanto a queso sin lactosa Mercadona es su amplia gama de productos a precios asequibles. Entre las opciones más populares destacan el queso semicurado sin lactosa, elaborado con leche de vaca, que se puede adquirir en piezas o loncheado, el queso rallado y la crema para untar. Estos productos comercializados baja la marca blanca Hacendado no solo son fáciles de encontrar en sus supermercados, sino que también mantienen el sabor auténtico del queso tradicional garantizando una excelente relación calidad-precio.
Queso crema sin lactosa: untabilidad y versatilidad
El queso crema sin lactosa es una excelente opción para untar en tostadas, preparar salsas o dar textura a postres. Marcas españolas como Lactalis, Arla y Kaiku ofrecen versiones sin lactosa de este tipo de queso, conservando su suavidad y sabor característico. Además, son ideales para quienes buscan alternativas ligeras y fáciles de digerir. Si buscas una opción más gourmet, te recomendamos el queso torta sin lactosa de Cremositos del Zújar.
Queso fresco sin lactosa: un clásico imprescindible
El queso fresco sin lactosa es uno de los favoritos por su textura ligera y su versatilidad en la cocina. Puede consumirse solo, en ensaladas o como parte de recetas más elaboradas. Empresas como Burgo de Arias, El Ventero, García Baquero y Central Lechera Asturiana tienen opciones sin lactosa que no pierden calidad ni sabor.
Otros quesos sin lactosa de calidad
Además de los tipos de queso que hemos visto, existen opciones gourmet como el queso semicurado de cabra de Quesos Sierra Sur, que cuesta 20€ la pieza (850g). Para una ocasión especial también podemos elegir el queso manchego artesano DOP Ojos del Guadiana. Otra opción recomendable es el queso curado de oveja Pago Los Vivales. Cualquiera de ellos son recomendables si buscamos si buscamos un sabor más intenso y una experiencia más gourmet.
Beneficios de consumir quesos sin lactosa
Los quesos sin lactosa no solo son aptos para personas con intolerancia, sino que también pueden ser más fáciles de digerir para cualquier consumidor. Además, mantienen el mismo aporte de proteínas, calcio y vitaminas que los quesos tradicionales, por lo que son una opción nutricionalmente completa.
Cómo elegir el mejor queso sin lactosa
Al momento de comprar un queso sin lactosa, es importante fijarse en:
- El tipo de queso: curado, fresco, crema, etc.
- La procedencia: optar por queserías de calidad.
- El etiquetado: verificar que indique claramente «sin lactosa».
España ofrece una amplia gama de quesos sin lactosa que se adaptan a todos los gustos y necesidades. Desde las opciones más accesibles en supermercados como Mercadona, hasta quesos frescos y cremas perfectas para cada ocasión, pasando por quesos gourmet de gran calidad, no hay razón para renunciar al placer de disfrutar de un buen queso.